Коптильня горячего копчения предназначена для приготовления мяса, рыбы, сала, курицы и других деликатесов в домашних и полевых условиях. Коптильня домашняя работает на всех видах плит, в том числе газовых, электрических, стеклокерамических, индукционных, также может использоваться на костре или мангале. Коптильня горячего копчения изготовлена из нержавеющей стали AISI 430 с оптимальной толщиной металла. Для использования в домашних условиях необходимо надеть шланг на дымоотвод, а другой его конец вывести в окно или кухонную вытяжку. Гидрозатвор необходимо наполнить водой примерно наполовину. Он не пропустит дым в квартиру, а купольная крышка предотвратит попадание конденсата на продукты. Его капли будут просто стекать вниз по стенкам крышки и попадать в гидрозатвор. Это исключает появление горечи во вкусе продуктов. Коптилка - это лучшее решение для дачи и отдыха на природе. Коптилка домашняя 20 л оснащена тремя противнями, что позволяет одновременно готовить большое количество продуктов. Поддон для сбора жира с высокими бордюрами не даст замочить щепу. Дно усиленное из пищевой нержавеющей стали 2 мм не выгибается при нагреве и подходит для любых видов плит. Щепа насыпается на дно, а не на отдельный противень, что значительно ускоряет процесс дымогенерации, сокращает время приготовления продуктов и позволяет экономить щепу. Коптильня горячего копчения оснащена цифровым термометром для правильного соблюдения температурного режима. В подарок идет щепа для розжига и шпагат. Коптилка для копчения выпускается в двух вариантах: объемом 20 литров и 12 литров. В комплектацию коптильни 20 л входят: бак, стержень, поддон для жира, противень 3 шт, подвес для рыбы, крышка, термометр цифровой, шланг ПВХ 1,5 м, насадка для курицы, руководство по эксплуатации. Коптильня для дома горячего копчения – идеальный подарок на кухню для приготовления домашних деликатесов.